13 de jun de 2010

Festa Junina

Capriche na sua com a decoração e deliciosas receitas!!!!!

Amendoim Praliné

2 xícaras (chá) de amendoim torrado
meia colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel ou se preferir um achocolatado.

Preparo:
Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o açúcar, o fermento, o Chocolate e meia xícara (chá) de água,
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.
Quando começar açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem
Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.


Bolo Curau de Milho Verde

8 espigas de milho verde
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 3/4 de xícara de açúcar
4 ovos1 colher (chá) de canela em pó
250 ml de leite de coco
250 gramas de queijo frescal ralado em filetes
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Corte os grãos de milho verde bem rente ao sabugo
Coloque-os no liquidificador com o leite e bata até obter uma pasta cremosa (ponto mais mole)
Acrescente os ovos, açúcar, manteiga, canela e leite de coco, bata mais um pouco
Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente sal, queijo e por último o fermento em pó
Misture bem.
Unte uma forma, polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa
Assar em forno médio por mais ou menos 50 minutos


BOLO DE PINHÃO.

1 xícara (chá) de manteiga
1 lata de Leite Moça
4 gemas
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve
manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar

Preparo:
Bata a manteiga em creme, junte o Leite Moça em fio e bata até ficar cremoso
Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco
Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras
Asse em fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, em forno preaquecido médio-alto (200 °C), por cerca de 30 minutos.


                                                        BOM APETITE!!!
MAS NÃO COMA MUITO VIU!

BOA SEMANA!!!
Share |

2 comentários:

Carmen ACHADOS DE DECORAÇÃO disse...

Oi querida!!! muito obrigada pelo seu carinho lá no Achados de Decoração, viu? volte sempre, meu bem!! ótima semana pra vc

Cin disse...

Festa junina? O que é isso???

(pessoa que mora ha mais de 5 anos em terras alemas pede ajudar para recuperar a memória)

bjs!!! rs...