27 de fev de 2011

Como retirar a pele do tomate.

Lave-os bem lavados e faça um corte em cruz não muito profundo na base de cada um,
 o suficiente para cortar a pele do tomate, sem cortar a polpa.
Coloque uma boa quantidade de água para ferver em uma panela
e escalde os tomates nessa água mergulhando-os por meio minuto.


Retire os tomates da água fervendo e transfira para uma vasilha
 com água com muitos cubos de gelo.
Deixe os tomates na água fria por aproximadamente
 um minuto e retire.
Com uma faca de ponta,
 retire cuidadosamente a casca de cada um dos tomates,
 puxando pelas da pele no corte em cruz.

PRONTO!
MUITO FÁCIL!
Agora você pode preparar a receita do
CANTINHO DA RECEITA DE HOJE.
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